今週も焼きたくなったので火をおこしました。

レシピ本を見ていたら、無性にラムチョップが食べたくなりまして、コストコで買ってきました。考えてみれば、家からいちばん近い肉屋がコストコ、、、。

いわゆるラムチョップとは違う部位のようで、Tボーン型のロインチョップとのこと。コストコ通さんの記事に詳しく書かれています。

厚みがあって、「THE肉」を焼いてるぜという満足感があります。
火加減はまだまだ精進中。

ラム肉と、庭のハーブと、東の空。よきかな、よきかな。

肝心の味は、、、美味かった。骨付き肉って「THE肉」を食ってるぜという満足感がありますね。ラムチョップ食べたい欲は完全に満たされました。
ラムって、好き嫌いが分かれるので子供たちが食べてくれるかちょっと不安でしたが、子供たちにも好評だったので嬉しい。

またコストコ行っちゃう。あのバカでかいカートにラム肉だけ乗せて買ってきちゃう。